คั่วเนื้อสันนอกกับเต้าเจี้ยนแบบบ๊อกจงวอน
การผัดเนื้อสันนอกกับเต้าเจี้ยนก่อน แล้วใส่เชียงกุกจังปริมาณมากเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืนในโจ๊กเต้าเจี้ยนชัดอลที่หนาแน่นและอิ่มเอม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การผัดเนื้อสันนอกและเต้าเจี้ยนพร้อมกันในขั้นแรกจะช่วยลดความเค็มของเต้าเจี้ยน และทำให้ไขมันจากเนื้อผสมกับซอส สร้างรสชาติที่ลึกซึ้ง
- เชียงกุกจัง 1 ช้อนโต๊ะ เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้รสชาติของจานนี้เข้มข้น กลมกลืน และมีรสอูมามิอย่างสมบูรณ์
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชอบโจ๊กเต้าเจี้ยนรสเข้มข้น กลมกลืน มีความลึกของรสชาติเหมือนร้านอาหารระดับพรีเมียม.
- คนที่อยากได้น้ำซุปเข้มข้นจากเนื้อสันนอกโดยไม่รู้สึกเลี่ยนหรือมันเกินไป
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ