คัลกุกซูสไตล์ Seungwoo Dad ซุปเต้าหู้ถั่วเหลืองหมูชิ้น
สูตรที่นำซอสถั่วเหลืองสำเร็จรูปและเมล็ดงาบดมาใช้เพื่อจำลองรสชาติซุปเต้าหู้ถั่วเหลืองแบบร้านเนื้อที่เข้มข้นและกลมกลืนอย่างแท้จริง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ควรใช้ซอสถั่วเหลืองสำเร็จรูปแบบร้านเนื้อที่ขายตามห้างสรรพสินค้า เพราะจะได้รสชาติหวานเค็มเข้มข้นเฉพาะตัวที่ไม่มีในถั่วเหลืองธรรมดานอกจากนี้
- การใช้เมล็ดงาที่บดหยาบโดยไม่บดละเอียดจนหมด (งาบดหยาบ) จะช่วยลดความเค็มและทำให้น้ำซุปหนักแน่นขึ้น
- อย่าใส่หมูชิ้นตั้งแต่ต้น เพราะหากต้มนานเกินไปจะทำให้แข็ง ควรใส่ในขั้นตอนสุดท้ายเมื่อซุปใกล้สุกแล้ว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากได้รสชาติซุปเต้าหู้ถั่วเหลืองแบบร้านเนื้อที่เข้มข้น เผ็ด เค็ม บนโต๊ะอาหารที่บ้าน.
- ผู้ที่ชอบซุปหนักแน่นที่เต็มไปด้วยหมูชิ้นที่มีไขมันมาก
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ