วัตถุดิบหลัก
ปลาดาบโอโมนดงงีบถั่วงอกปูหั่นชิ้นพริกป่นเกาหลีกระเทียมสับซีอิ๊วขาวเต้าเจี้ยวเกาหลี (ดเว็นจัง)
แกงปลาดาบสไตล์ Kim Dae-seok
แกงปลาดาบระดับพรีเมียมที่เพิ่มรสอูมามิด้วยการใช้โอโมนดงงีบดและเต้าเจี้ยวเกาหลี (ดเว็นจัง) พร้อมเคลือบน้ำมันเล็กน้อยเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม
วัตถุดิบที่ต้องใช้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
ชเว คัง-รก อาควิ จิมกุก
ปลาอากวิที่นำไปคลุกเกลือเพื่อดับกลิ่นคาว แล้วนำไปเคี่ยวกับเหล้าเช่าและน้ำจนขลุกขลิก ปรุงรสด้วยต้นหอมใหญ่และเนยเพื่อเพิ่มความหอมสไตล์ญี่ปุ่น
ปลาอากวิเหล้าเช่าต้นหอมใหญ่เนย
อาหารมื้อดึกอาหารชั้นเลิศรสอูมามิ
เมนูตับปลาหมึกของเชฟชินดงมิน
จานตับปลาหมึกคุณภาพสูง (อันกิโม) ที่กำจัดกลิ่นคาวปลาอย่างสมบูรณ์โดยใช้วิธีการปรุงแบบอุณหภูมิต่ำลับเฉพาะของเชฟ ทำให้ได้รสชาติเนียนนุ่มเหมือนเนยอย่างเต็มที่
ตับปลาหมึกโซจูซอสโซยุคุณภาพสูงมิรินน้ำสลัดพอซุ
อาหารเรียกน้ำย่อยคุณภาพสูงการปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำอาหารญี่ปุ่น
