คุกกี้ของชายคนนั้น แกงไก่ชุนเชอน

เคล็ดลับ 💡

• การใส่ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำหมักจะเพิ่มกลิ่นหอมเบาๆ ช่วยลดกลิ่นคาวจากเนื้อไก่ และเสริมรสชาติลึกซึ้งแบบร้านอาหารมืออาชีพ
• การหั่นมันหวานและมันฝรั่งต่างกันจะทำให้แยกแยะได้ง่ายหลังปรุง ช่วยให้เลือกผักที่ชอบได้สะดวก
• อย่าใส่น้ำหมักทั้งหมดในครั้งเดียว ควรแบ่งเป็นส่วนๆ ใส่ทีละนิดระหว่างปรุง เพื่อไม่ให้ผักสูญเสียน้ำมากเกินไป และได้รสชาติสมดุล
• หากน้ำในกระทะลดลงมากเกินไปขณะต้มด้วยไฟปานกลาง ทำให้ซอสไหม้ ให้เติมน้ำเล็กน้อยตามความจำเป็นระหว่างผัด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทานแกงไก่ชุนเชอนรสเข้มข้น ลึกซึ้ง ที่บ้าน ให้เทียบเท่าร้านชุนเชอนชื่อดัง.
• ⭐คนที่ต้องการกินอาหารจานหลักอิ่มแน่น พร้อมเนื้อไก่เยอะและผักหลากหลาย.
• ⭐ครอบครัวที่อยากสร้างบรรยากาศร้านอาหารในคืนวันหยุดสุดสัปดาห์ หรือเตรียมเครื่องดื่มเลี้ยงแขก.