วัตถุดิบหลัก 🥩
เมล็ดมัสตาร์ดปลาแมคเคอเรลสดหัวหอมใหญ่ต้นหอมพริกเขียวพริกแดงน้ำมันเพอริลลา
Lim Sung-geun's ปลาแมคเคอเรลต้มน้ำซุปเมล็ดมัสตาร์ด
สตูว์ปลาแมคเคอเรลรสเผ็ดเปรี้ยว เคี่ยวจนได้ที่โดยใช้น้ำซุปเมล็ดมัสตาร์ดอเนกประสงค์ ช่วยกำจัดกลิ่นคาวปลาได้อย่างหมดจด
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการทำสตูว์ปลาที่บ้านให้สำเร็จโดยไม่มีกลิ่นคาว
- ⭐ ผู้ที่ชอบน้ำซุปเข้มข้นราดข้าวเป็นกับข้าวอิ่มท้อง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เมล็ดมัสตาร์ด
- ปลาแมคเคอเรลสด
- หัวหอมใหญ่
- ต้นหอม
- พริกเขียว
- พริกแดง
- น้ำมันเพอริลลา
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เมล็ดมัสตาร์ด, ปลาแมคเคอเรลสด, หัวหอมใหญ่, ต้นหอม, พริกเขียว, พริกแดง, น้ำมันเพอริลลา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ปลาแมคเคอเรลต้มน้ำซุปเมล็ดมัสตาร์ด สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เมล็ดมัสตาร์ด, ปลาแมคเคอเรลสด, หัวหอมใหญ่, ต้นหอม, พริกเขียว, พริกแดง, น้ำมันเพอริลลา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ปลาแมคเคอเรลต้มน้ำซุปเมล็ดมัสตาร์ด เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูปลาทูน่าสไตล์ Ttukdak Hyung
สตูว์ปลาทูน่ารสชาติกลมกลืน ใช้หัวไชเท้าและมันเทศจำนวนมาก ตุ๋นอย่างอ่อนๆ ในซอสเผ็ดสมดุล
ปลาทูน่าหัวไชเท้ามันเทศปลาแห้งกอมบุ
จานเนื้อสัตว์อาหารคู่ข้าวอิ่มหนัก
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ ส่งอูพพะ ปลาทูน่าดองกะหล่ำปลี
วางกะหล่ำปลีลงบนกระทะ แล้วใส่ปลาทูน่ากระป๋องและต้นหอมญี่ปุ่น ต้มจนน้ำข้นเข้มข้น ได้รสชาติลึกซึ้ง
ปลาซาบะกระป๋องกิมจิต้นหอมญี่ปุ่น
เมนูน้ำซุปกินกับข้าวดีอาหารจานเดียว
YouTubeเพ็ก จงวอน: คิมชีจิมปลาซาบะกระป๋อง
คิมชีจิมรสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน หอมอร่อย ไม่คาว ด้วยปลาซาบะกระป๋องและกิมจิเปรี้ยวปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
ปลาซาบะกระป๋องกิมจิเปรี้ยวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่พริกขี้หนูเขียว
กับข้าวทำเก็บใช้ของกระป๋องกินกับข้าวดี
YouTubeLim Sung-geun ปลาแมคเคอเรลย่าง
ลอกหนังใสและเยื่อสีดำออกจากปลาแมคเคอเรล จากนั้นหมักด้วยซอสทูน่า ต้นหอม และกระเทียม เพื่อขจัดกลิ่นคาวปลาอย่างสมบูรณ์ ส่งผลให้ปลาย่างมีหนังกรอบนอกนุ่มในอย่างสมบูรณ์แบบ
ปลาแมคเคอเรลซอสทูน่าน้ำมันพืชแป้งอเนกประสงค์ต้นหอม
อาหารทะเลอาหารจานหลักอาหารทำเองที่บ้าน
YouTubeปลาทูย่างกรอบนอกนุ่มในสไตล์คังเลโอ
ปลาทูย่างที่กรอบนอกนุ่มในโดยไม่มีควันและน้ำมันกระเด็น พร้อมซอสเต้าเจี้ยวสูตรพิเศษที่อุดมด้วยอูมามิ
ปลาทูมิโซะซีอิ๊วอัลลูโลสมายองเนส
กับข้าวกรอบนอกนุ่มในง่ายมาก
YouTubeสติ๊กเกอร์เชฟ ปลาทูน่าสเต็กกับซอสเคียเฟอร์รสีสันสดใส
ปลาทูน่าย่างแบบไม่มีกลิ่นคาว ให้ความกรอบนอกนุ่มใน พร้อมซอสเคียเฟอร์รสีสันสดใส ทำให้เป็นเมนูปลาเนื้อหนาแบบหรูหราอย่างแท้จริง
순살 고등어เลมอนน้ำมันมะกอกหอมแดงเคเปอร์
시트러스소스ปาร์ตี้ที่บ้านอาหารตะวันตก