วัตถุดิบหลัก
วุ้นเส้นหมูเคลหอมใหญ่พริกหยวกเห็ดนางรมไข่กระเทียมสับขิงต้นหอมใหญ่เกาหลีซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวซีอิ๊วดำ (เหล่าโฉ่ว)น้ำมันงาแครอทโซจู
ข้าวจับฉ่ายสไตล์จีน โดย Jung Ho-gyun
ข้าวจับฉ่ายสไตล์จีนจานเดียวที่ข้ามขั้นตอนการผัดแยกและใช้วิธีจี่ซีอิ๊วในกระทะใบเดียวเพื่อให้ได้กลิ่นหอมควันกระทะอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ตัดวุ้นเส้นผัด 1–2 ครั้งด้วยกรรไกร จะทำให้กินกับข้าวด้วยช้อนได้ง่ายขึ้นมาก
- การกดซีอิ๊วขาวลงบนขอบกระทะให้มีกลิ่นไหม้เล็กน้อยคือเคล็ดลับสำคัญในการสร้างกลิ่นหอมแบบผัดจีน
- ใช้เคลหรือกุยช่ายแทนผักโขมจะช่วยให้เนื้อสัมผัสยังกรอบแม้ผ่านการผัดแล้ว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทำข้าวจับฉ่ายสไตล์จีนรสเข้มข้นหอมควันกระทะแบบร้านอาหารจีนที่บ้าน
- ผู้ที่ต้องการทำจับฉ่ายที่ปกติใช้แรงมากให้ง่ายและรวดเร็วในกระทะใบเดียว
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ข้าวผัดจับเชสไตล์จีน โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์จีนของ This Man's Cook
- ข้าวผัดจับฉ่ายสไตล์จีน โดย Aha Bujang
- โจ๊กชีร์ ข้าวจัปเฉยสไตล์ ยอ กียง-อก
- ยองคยองราเอ ข้าวต้มไก่สไตล์จีน
- จัปชีริสข้าวสไตล์พาร์ค อึนยอง
- ข้าวจับแชพริก โดย Jung Ho-gyun
- อาหารของชายคนนี้ ข้าวจัปชีสไตล์จีน
- โจ๊กจั่วรีส์สไตล์ ลี ยอนบ็อก
- โจ๊กชีริส เจ๊ปชีริสข้าว
