เทนดงหน่ออาราเลียและเห็ด โดย Jung Ho-gyun

เคล็ดลับ 💡

• การเหลือส่วนโคนเห็ดไว้และแผ่ออกขณะทอดจะช่วยให้ความชื้นระเหยได้ดี ทำให้ได้ความกรอบสูงสุดโดยไม่นิ่มแฉะ
• การย่างผิวของต้นหอมใหญ่เกาหลี หอมหัวใหญ่ และกระเทียมให้เกรียมก่อนใส่ลงในซอส จะช่วยดึงรสชาติที่ลุ่มลึกอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารเฉพาะทางสไตล์ญี่ปุ่นออกมา
• การกรีดส่วนโคนหนาของหน่ออาราเลียจะช่วยให้สุกทั่วถึงพร้อมกับส่วนใบ ส่งผลให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบแน่นและทอดได้ดี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองหน่ออาราเลียและเห็ดตามฤดูกาลในรูปแบบของทอดที่กรอบอร่อยและมีเอกลักษณ์
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำซอสซีอิ๊วเทนดงและข้าวหน้าเทมปุระสไตล์ร้านอาหารทานเองที่บ้าน