คัลกุกซูสไตล์ จาง โฮจุน

เคล็ดลับ 💡

• ต้องบีบน้ำออกจากเต้าหู้ให้หมด เพราะหากเหลือน้ำมากจะทำให้เนื้อไม่คงตัวขณะทอด
• ควรต้มผักและกุ้งก่อนนำไปผสม เพื่อให้แน่นกับเนื้อเต้าหู้ได้ดีขึ้น
• ปรับความข้นของซอสได้โดยการใส่ส่วนผสมแป้งมันทีละนิดตามชอบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองทำอาหารญี่ปุ่นพิเศษและหรูหราที่ใช้เต้าหู้เป็นหลัก
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทอดที่มีเปลือกนอกกรอบ ภายในนุ่ม.