วัตถุดิบหลัก
แป้งต็อกข้าวสาลีออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี)ต้นหอมใหญ่เกาหลีโกชูการุซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมโกชูจังกระเทียมสับ
ต็อกปกกีตลอดชีพของครูออนัม
ต็อกปกกีสไตล์ร้านขายขนมที่คิดถึง ทำโดยผสมโกชูการุ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และโกชูจังในสัดส่วนที่พอเหมาะ แล้วเคี่ยวไฟอ่อนอย่างเบามือ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในซอสจะช่วยให้น้ำซุปมีความมันวาวและเข้มข้น ทำให้รสชาติเหมือนต็อกปกกีที่ซื้อจากร้าน
- การต้มแป้งต็อกในน้ำซุปที่ทำจากต้นหอมใหญ่เกาหลี ออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี) น้ำตาล เกลือ และกระเทียมก่อนใส่ซอสจะช่วยให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อแป้งต็อก
- หลังจากใส่ซอสแล้ว ให้เคี่ยวไฟอ่อนอย่างน้อย 4 นาทีแทนการใช้ไฟแรง เพื่อให้รสอูมามิของต้นหอมและออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี) ผสานเข้ากับน้ำซุปและแป้งต็อกได้ดี
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่เคยประสบปัญหาในการปรุงรสต็อกปกกีที่บ้านให้อร่อย
- ผู้ที่ชื่นชอบต็อกปกกีรสหวาน เค็ม และข้นหนืดที่ขายหน้าโรงเรียนเก่าหรือตลาด.
- ผู้ที่ต้องการปรุงง่าย ๆ ด้วยสูตรเครื่องปรุงที่ทำตามแล้วสำเร็จได้แน่นอน.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ต็อกบกกีสไตล์ดั้งเดิม โดย Jung Ho-gyun
- คัลกุกซูสไตล์เรย์มอนคิม รสชาติคลาสสิกที่ติดใจ
- คัลกุกซูต้นตำรับหมูสามชั้นดาเอปีซอสโกจูจัง สไตล์ Solo Cooking God
- ต็อกปกกีSpamสไตล์อาจารย์ออนัม
- คัมบ็อกกีสไตล์ คิมแดซอก
- ซองชีคยอง ต็อกปกกีโคชูจัง
- ต็อกปกกีผัดน้ำมัน โดย Aha Bujang
- Seonkyoung Longest's ต๊อกบกกีปลาหมึกสาย
- ตูวูมบาต็อกบกกี โดย Aha Bujang
- คิม เดชอก คั่วบ๊กกีสไตล์คลาสสิก
