คัมบ็อกกีรสชาติเข้มข้น เผ็ดเค็ม ใช้ซุปปลากระเบนแห้งต้มจนได้รสอูมามิลึก แล้วคนใส่ชุนจังทอดปรุงรสอย่างหนาแน่นเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น

คัลกุกซูที่อิ่มเอมด้วยเนื้อสัตว์ ทำโดยผัดกระเทียมในน้ำมันหอมจากหมูสามชั้นบางๆ โดยไม่ใช้น้ำมัน เพื่อเพิ่มรสชาติอย่างเต็มที่ แล้วต้มในซอสโกจูจังเข้มข้น