ประมาณ 25 นาทีความยาก ง่ายสลัดและมื้อเบาวัตถุดิบหลัก 🥩กะหล่ำปลีอกไก่บดเต้าหู้หอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีแป้งมันฝรั่งJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)กระเทียมสับน้ำมันงาแท็ก 🏷️เมนูไดเอทอาหารเบาๆโปรตีนสูง
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่กะหล่ำปลี 1/6 หัวอกไก่บด 150 กรัมเต้าหู้ 100 กรัม (1/3 ก้อน)หอมใหญ่ 1/3 หัว (หอมใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ)ต้นหอมใหญ่เกาหลีเล็กน้อยJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 0.2 ช้อนโต๊ะผงขิง 0.2 ช้อนโต๊ะแป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำป่นเล็กน้อยเกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหมัก)สูตร 🍳หั่นใบกะหล่ำปลีเป็นชิ้นขนาด 2–3 ซม. แช่น้ำ 10 นาที แล้วล้างให้สะอาดคลุกกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วกับเกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ พักไว้ 10 นาที ล้างน้ำเย็นสั้นๆ แล้วบีบน้ำออกให้แห้งสนิทในชามผสม ใส่อกไก่บด เต้าหู้บด หอมใหญ่สับ ต้นหอมใหญ่เกาหลีสับ Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 0.2 ช้อนโต๊ะ ผงขิง 0.2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำป่นเล็กน้อย นวดให้เข้ากันดีเป็นไส้นำกะหล่ำปลีที่หมักไว้คลุกกับแป้งมันฝรั่งที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วห่อไส้เป็นก้อนกลมพอดีคำนึ่งเกี๊ยวที่ปั้นแล้วในลังถึง 13 นาที หรือใส่ภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้และอุ่น 7 นาทีจนสุกหั่นกะหล่ำปลี หมักเกลือ แล้วบีบน้ำออกให้แห้งสนิทผสมอกไก่บด เต้าหู้ ผักสับ และเครื่องปรุงให้เป็นไส้ห่อไส้ด้วยกะหล่ำปลีที่หมักไว้ ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วทำให้สุกด้วยการนึ่ง (13 นาที) หรือไมโครเวฟ (7 นาที)เคล็ดลับ 💡ใช้ส่วนใบกะหล่ำปลีที่บาง ไม่ใช้แกนหนา เพื่อให้ห่อไส้ได้ดีหลังหมักเกลือ ให้ล้างกะหล่ำปลีเบาๆ เพื่อลดความเค็มก่อนนำไปปรุงแป้งมันฝรั่งช่วยดูดความชื้นจากไส้และเป็นตัวประสานสำคัญที่ช่วยให้กะหล่ำปลีติดกันเสิร์ฟกับซอสศรีราชาหรือน้ำจิ้มซีอิ๊วเปรี้ยวตามชอบเพื่อเพิ่มรสชาติเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่มองหาอาหารไดเอทเบาๆ ไร้แป้ง.⭐ผู้ที่ต้องการเมนูกะหล่ำปลีและเต้าหู้ที่อิ่มท้องและย่อยง่าย