ผักกาดขาวนุ่มห่อกับอกไก่ตุ๋นเบา ๆ แครอท และแอปเปิ้ลกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มยูซุมัสตาร์ดสดชื่น ให้มื้อเบา ๆ ที่สดชื่น

คิมจิบ๊วยน้ำที่สดชื่นและมีชีวิตชีวา พร้อมน้ำซุปใส ทำโดยการกรองซอสเผ็ดจากพริกแดงและลูกแพร์ แล้วเสริมด้วยโซดาเพื่อให้ได้รสชาติกรอบสดชื่น