บะหมี่เย็นผักครึ่งเส้นครึ่งของแบคจองวอน

เคล็ดลับ 💡

• ถ้าใส่ปลาแห้ง (myeolchi) หรือปลาหมัก (jeotgal) ตอนต้มน้ำซุปจะเพิ่มรสอูมามิ ควรคั่วปลาก่อนใส่เพื่อลดคาว โดยใส่มิรินเพิ่มเล็กน้อย
• แนะนำให้ใส่กระเทียมบดเล็กน้อยก่อนกินเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ
• หลังจากลวกเส้นและผักแล้ว ควรคลุกกับน้ำแข็งทันทีเพื่อให้ผักสีสวยและเส้นเหนียวนุ่ม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่ต้องการเมนูเส้นเย็นเปรี้ยวหวานสดชื่นสำหรับหน้าร้อน
• ⭐คนที่อยากกินบะหมี่ที่ใส่ผักเยอะ อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพมากกว่าบะหมี่ซอสถั่วเหลืองธรรมดา.
• ⭐คนที่อยากลองน้ำซุปอเนกประสงค์สูตรไร้พลาดของเชฟแบคจองวอน