คัลกุกซูผักดองเย็นสไตล์ Solo Cooking God

เคล็ดลับ 💡

• การล้างเส้นและถั่วฝักยาวที่ต้มแล้วด้วยน้ำแข็งจะช่วยคงความหนึบและกรอบของเส้นได้นานขึ้น
• การกรองน้ำผักดองผ่านตะแกรงละเอียดจะช่วยกำจัดเศษต่างๆ ทำให้น้ำซุปใสและดูสะอาดกว่า
• เนื่องจากน้ำแข็งละลายและเจือจางน้ำซุปตามเวลา การปรุงรสให้เค็มกว่าปกติด้วยเล็กน้อยจะช่วยให้รสชาติสมดุลตลอดการรับประทาน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่ไม่ชอบเสียเวลากับการต้มซุปในวันร้อนแต่ยังอยากได้อาหารเย็นๆ สดชื่น.
• ⭐คนที่ชอบความกรอบและความสดชื่นของถั่วฝักยาวและผักดองที่หมักมาดี
• ⭐คนที่อยากลองสร้างสรรค์เมนูใหม่ด้วยการนำผักดองสดที่เหลือและราเมนพื้นฐานมาผสมกันเป็นจานเส้นที่แปลกใหม่