วัตถุดิบหลัก
หมูสามชั้นมักกอลลีต้นหอมกระเทียมพริกไทยเม็ดจูนิเปอร์เบอร์รี่ทเวนจังหัวไชเท้า
หมูสามชั้นตุ๋นมักกอลลีกับสลัดหัวไชเท้ากรอบสไตล์ Kim Si-hyun
เมนูหมูตุ๋นที่ใช้ความซ่าและแอลกอฮอล์จากมักกอลลีเพียงอย่างเดียวในการตุ๋นจนเนื้อนุ่ม พร้อมสลัดหัวไชเท้าดองด่วนด้วยน้ำเชื่อมข้าวโดยไม่ต้องใช้น้ำเปล่า
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูรากบีชสไตล์ This Man's Cook
สลัดหัวไชเท้ากรอบ เหนียว ได้แรงบันดาลใจจากภัตตาคารบอกซัม โดยใช้มัลโทสดูดน้ำออกจากหัวไชเท้าให้หมด เพื่อไม่ให้เกิดน้ำสะสมในระยะยาว ทำให้ความกรอบที่ได้รับการคงไว้อย่างเต็มที่
หัวไชเท้ามัลโทสพริกป่นเม็ดหยาบพริกป่นเม็ดละเอียดน้ำตาล
อาหารทานเล่นกรอบอาหารทานเล่นแปลกใหม่
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
แกงหมูสามชั้นที่นุ่มฉ่ำ เต็มไปด้วยรสชาติที่สมดุล โดยใช้มักเกอลลีและโดเอนจังในการกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ พร้อมการตุ๋นและนึ่งอย่างอ่อนโยนเพื่อให้เนื้อนุ่มสุดขีด
หมูสามชั้น (สำหรับตุ๋น)กระเทียมเปลือกออกหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่นเมล็ดพริกไทยทั้งเม็ด
อาหารเนื้อสัตว์อาหารสำหรับเลี้ยงแขก
