กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 8 สูตร

ไม่ใช้น้ำ เพียงแต่ใช้หมักมักเกอลลีและน้ำปลาต้มจนได้คัลกุกซูเนื้อหมูสามชั้นที่ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม มีกลิ่นหอมเข้มข้น และเนื้อนุ่มละลายในปาก

การจำลองรสชาติจากร้านอาหารชื่อดังอย่างสมบูรณ์แบบ—เนื้อหางวัวที่นุ่มแต่เหนียว จับคู่กับน้ำสลัดหอมใหญ่เผ็ดเปรี้ยวหวาน สร้างความกลมกลืนที่ไม่อาจลืมเลือนได้

หมูสามชั้นทั้งก้อนที่เคี่ยวโดยใช้วิธีการต้มด้วยไอน้ำ ไม่ใช่การต้มในน้ำ ช่วยคงคอลลาเจนและน้ำซุปธรรมชาติไว้ได้อย่างเต็มที่

ซี่โครงหมูสามชั้นที่เค็มด้วยการหมัก 6 ชั่วโมง และปรุงด้วยวิธีตุ๋นในน้ำมันออยล์ต่ำ (คองปี) เป็นเวลา 4 ชั่วโมง จนมีเนื้อแน่นนุ่มฉ่ำเหมือนหมูตุ๋นระดับไฮเอนด์ พร้อมเสิร์ฟกับซอสส้มโอสดชื่น

จานหมูต้มพิเศษที่ใช้หมูสามชั้นห่อและนึ่งบนฝาหม้อ จากนั้นรมควันด้วยถ่านให้ได้รสชาติเหมือนย่างไฟป่าอย่างเข้มข้น

สต๊อกเนื้อวัวกระดูกเข่าแบบดั้งเดิมและซูรีหยุกที่ทำจากกระดูกเข่าเนื้อวัว 100% โดยไม่มีเส้นเอ็น ให้สต๊อกเข้มข้นใส ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์

คัลกุกซูแกะที่นุ่มละลายในปาก จนแทบกินได้ด้วยเหงือก ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารระดับร้านอาหารชั้นนำ

อาหารต้มสไตล์พยองยาง ที่ประกอบด้วยเนื้อสันคอหมูนุ่ม ผักสด และเส้นบัควีทที่ต้มรวมกันอย่างช้าๆ เพื่อให้ได้รสชาติสดชื่นและเติมเต็มความอยากอาหารอย่างลงตัว