ประมาณ 20 นาทีความยาก ง่ายกับแกล้มรวมสูตร ซุนแดผัดวัตถุดิบหลัก 🥩ซุนแดหอมใหญ่ใบงาพริกชองยางวุ้นเส้นผงเมล็ดงาขี้ม้อนโกชูจังJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)กระเทียมสับโกชูการูผงดาชิดะเนื้อน้ำมันงา
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่ซุนแด 800 กรัมหอมใหญ่ 100 กรัมใบงา 10 ใบพริกชองยาง 2 เม็ดวุ้นเส้นแช่น้ำ 100 กรัมผงเมล็ดงาขี้ม้อน 2 ช้อนโต๊ะโกชูจัง 1 ช้อนโต๊ะJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะโกชูการู 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะผงดาชิดะเนื้อ 1/2 ช้อนโต๊ะMiwon (มิวอน) 1 ช้อนชาน้ำ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะสูตร 🍳หั่นหอมใหญ่เป็นชิ้น สับพริกชองยางให้ละเอียด และหั่นใบงาเป็นชิ้นหยาบในชาม ผสมโกชูจัง Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) ผงเมล็ดงาขี้ม้อน โกชูการู น้ำตาล ดาชิดะ Miwon (มิวอน) กระเทียมสับ และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกันเพื่อทำซอสวางซุนแดในภาชนะที่ใช้ไมโครเวฟได้ โรยน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที 30 วินาที จากนั้นอุ่นต่อครั้งละ 30 วินาทีจนเนื้อหนึบตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะบนไฟกลาง ใส่หอมใหญ่ พริกชองยาง และวุ้นเส้นแช่น้ำ ผัดจนหอมใหญ่สลดเล็กน้อยใส่ซอสและซุนแดที่อุ่นแล้วลงในกระทะ ผัดเบาๆ บนไฟกลางจนเคลือบทั่วใส่ใบงาที่หั่นหยาบ คลุกเบาๆ แล้วปิดไฟ ราดน้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะเตรียมผักและทำซอสด้วยโกชูจัง ผงเมล็ดงาขี้ม้อน กระเทียม ฯลฯโรยน้ำบนซุนแดแล้วอุ่นในไมโครเวฟเป็นช่วงๆผัดผัก วุ้นเส้น ซุนแด และซอสในกระทะ แล้วปิดท้ายด้วยใบงาและน้ำมันงาเคล็ดลับ 💡เคล็ดลับคือการอุ่นซุนแดในไมโครเวฟไว้ก่อนแล้วค่อยใส่ลงไปในขั้นตอนสุดท้าย เพราะหากผัดในกระทะโดยตรงนานเกินไป จะทำให้ซุนแดแตกและวุ้นเส้นทะลักออกมาได้เมื่อใช้ไมโครเวฟอุ่น ให้แบ่งอุ่นครั้งละ 1 นาที 30 วินาที แล้วตามด้วยอีก 30 วินาที แทนที่จะอุ่นรวดเดียวทั้งหมด เพื่อป้องกันไม่ให้ซุนแดแตกการผสมผงเมล็ดเพริลลาเกาหลีลงในซอสไว้ก่อนจะช่วยดูดซับความชื้น ทำให้ซอสเครื่องปรุงเคลือบซุนแดได้อย่างทั่วถึงสม่ำเสมอเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำซุนแดผัดสไตล์ปอจังมาจาที่เนื้อหนึบไม่แตก⭐ผู้ที่มองหาอาหารทานเล่นรสเผ็ดเค็ม หอมผงเมล็ดงาขี้ม้อนและใบงา.