คัลกุกซูสไตล์ซินลิมดง บาย บาเอก จงวอน

เคล็ดลับ 💡

• อย่าผัดซุนเดออันแข็งที่ยังแช่แข็งโดยตรง เพราะอาจระเบิดขณะปรุงและทำให้สกปรก ควรละลายน้ำแข็งให้หมดก่อนเสมอ
• การหั่นซุนเดอบางเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงที่จะแตกขณะพลิก ชิ้นหนาจะคงรูปร่างได้ดีกว่าในการผัด
• ใบอีโกมาเป็นส่วนสำคัญที่ให้รสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวของจานนี้ ควรใช้มากกว่าที่คิดไว้
• น้ำจำนวนเล็กน้อยที่ใส่ระหว่างปรุงไม่ได้เพื่อทำน้ำซุป แต่เพื่อใช้ไอน้ำและความชื้นในกระทะในการปรุงเส้นและผักให้สุกอย่างอ่อนโยน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองทำรสชาติแท้จริงของคัลกุกซูชื่อดังจากย่านซินลิมดงที่บ้าน
• ⭐แฟนของกลิ่นหอมเข้มข้น รสชาติมันลึก และกลิ่นเมล็ดอีโกมาที่เป็นเอกลักษณ์.
• ⭐คนที่มองหาของว่างมื้อเย็นที่อิ่มเอมและแปลกใหม่ หรือคู่กับเครื่องดื่ม เช่น โซจูหรือเบียร์.