สตูว์เต้าหู้แซอูจ็อต โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• การใช้แซอูจ็อตและน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักในอัตราส่วน 1:1 เป็นกุญแจสำคัญในการดึงอูมามิและความลึกของน้ำซุป
• คนหมูบดในน้ำซุปก่อนต้มเพื่อให้สุกทั่วกันโดยไม่จับเป็นก้อน
• การหั่นเต้าหู้หนาๆ ป้องกันไม่ให้แตกและช่วยให้ดูดซับเครื่องปรุงได้ดีในขณะที่ยังคงความชุ่มฉ่ำ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำสตูว์เต้าหู้ที่มีน้ำซุปรสจัดจ้านลึกซึ้ง
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้การปรุงรสด้วยแซอูจ็อตและซอสหมัก
• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างสตูว์จานหลักที่อิ่มท้องด้วยวัตถุดิบง่ายๆ