วัตถุดิบหลัก
ไข่ปลาพอลล็อคน้ำนมปลาพอลล็อคหอยลายหัวไชเท้าต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยางเต้าหู้มินาริโกชูการูผงดาชิดะ (ผงสต็อกปลาแห้ง)ฮนดาชิกระเทียมสับทเวนจังแบบดั้งเดิมชองจู
ต้มเผ็ดไข่ปลาพอลล็อค (มยองแทอัลทัง) โดย Aha Bujang
ต้มเผ็ดไข่ปลาพอลล็อคสไตล์ร้านอาหาร ไข่ปลานุ่มจากการแช่น้ำเบกกิ้งโซดา และน้ำซุปเผ็ดสดชื่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การแช่ไข่ปลาในน้ำเบกกิ้งโซดาช่วยป้องกันไม่ให้แห้งและทำให้เนื้อนุ่มมากหลังปรุง
- ใส่พริกชองยางและมินาริในตอนท้าย ไม่ใช่ตั้งแต่แรก เพื่อรักษากลิ่นหอมสดชื่น
- ทเวนจังใช้เพื่อกำจัดกลิ่นคาว ดังนั้นใส่แค่ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มรสชาติอย่างละมุน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการสัมผัสเนื้อไข่ปลาที่นุ่มละลายในปากในต้มเผ็ดโดยไม่แห้ง
- ผู้ที่ต้องการทำซุปแก้เมาเผ็ดสดชื่นหรือกับแกล้มจานใหญ่กับน้ำซุปเผ็ดสะอาด
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ทงแทอัลทัง โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูปลาปักเป้าสไตล์ Ttukdak Hyung
- ซุปไข่ปลาคอดสไตล์จองโฮยอง 15 นาที
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- คุณชายทำอาหาร ซุปไข่แบบง่ายๆ
- Striker Chef คัลกุกซูน้ำใสเนื้อปลาหมึกขาว
- อัลทังน้ำชาข้าวโพดสไตล์ Kim Dae-seok
- เมนู ปลาค็อดแห้งทอดกรอบซอสหวานเผ็ดสไตล์ซึงอู อัปปา
- คัลกุกซูผิวปลาปักเป้าสไตล์ This Man's Cook
- Kim Dae-seok ผัดหนังปลาพอลแลค
