ประมาณ 15 นาทีความยาก ง่ายกับข้าวรวมสูตร กุลจอน (แพนเค้กหอยนางรม)วัตถุดิบหลัก 🥩หอยนางรมสดไข่ไก่ต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยางพริกหวาน (ปาปริก้า)แป้งมันฝรั่งผงซุปไก่แท็ก 🏷️เมนูตามฤดูกาลง่ายสุดๆกับแกล้มมักกอลลี
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่หอยนางรมสด 250 กรัมไข่ไก่ 2 ฟองต้นหอมใหญ่เกาหลี 1/2 ต้นพริกชองยาง 1 เม็ดพริกหวาน (ปาปริก้า) เล็กน้อยแป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะผงซุปไก่ 1 ช้อนชา (หรือเกลือปรุงรส)น้ำมันสำหรับทอด ตามต้องการสูตร 🍳ใส่หอยนางรมสดลงในน้ำเดือดประมาณ 1/2 ถ้วยตวง และทันทีที่น้ำกลับมาเดือดอีกครั้ง ให้ตักออกทันทีและสะเด็ดน้ำในกระชอนให้แห้งในชามผสม ตอกไข่ไก่ 2 ฟอง ใส่ต้นหอมใหญ่เกาหลีซอย พริกชองยาง พริกหวาน และผงซุปไก่ 1 ช้อนชา ตีให้เข้ากันดีใส่แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะลงในหอยนางรมที่ลวกแล้ว คลุกเบาๆ ให้ทั่ว แล้วสะบัดแป้งส่วนเกินออกเล็กน้อยตั้งกระทะบนไฟอ่อน ทาน้ำมันบางๆ แล้วใช้กระดาษซับน้ำมันส่วนเกินออกนำหอยนางรมที่คลุกแป้งชุบลงในส่วนผสมไข่ วางลงในกระทะ ทอดจนเหลืองกรอบ พลิกกลับด้านแล้วทอดต่ออีกสักครู่ให้สุกทั่วลวกหอยนางรมในน้ำเดือดสั้นๆ สะเด็ดน้ำ แล้วคลุกแป้งผสมไข่กับผักและผงซุปไก่เพื่อทำส่วนผสมไข่ใช้ไฟอ่อนและน้ำมันน้อยๆ ชุบหอยนางรมในส่วนผสมไข่แล้วทอดในกระทะเคล็ดลับ 💡การลวกหอยนางรมก่อนช่วยป้องกันไม่ให้ความชื้นซึมออกมาระหว่างทอด ทำให้กุลจอนสวยและเนื้อเด้งทอดด้วยไฟอ่อนและน้ำมันน้อยๆ เพื่อให้ผิวไข่ไม่พองฟูและสุกอย่างนุ่มนวลเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำกุลจอนหอยนางรมเนื้อนุ่มไร้กลิ่นคาวอย่างง่ายดาย⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมกับแกล้มสำหรับมักกอลลีหรือเหล้าพื้นเมืองอย่างรวดเร็ว