ทอดมันหอยนางรมสไตล์ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• ทอดมันหอยนางรมจะไหม้ง่ายหากใช้ไฟแรง ดังนั้นเคล็ดลับคือทอดด้วยไฟกลางอ่อนอย่างช้า ๆ และเบามือ
• เนื่องจากหอยนางรมสดมีความเค็มตามธรรมชาติอยู่แล้ว หลีกเลี่ยงการเติมเกลือโดยตรงที่เนื้อหอย ให้ใช้เครื่องปรุงเพียงน้อยนิดในส่วนผสมไข่เพื่อไม่ให้เค็มเกินไป
• เวลาใช้ช้อนตักหอยนางรมลงกระทะ ให้ตักพริกซอยที่ก้นชามติดมาด้วย จะช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติเผ็ดเปรี้ยวตัดเลี่ยนที่ด้านบน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ที่ทั้งอร่อยและดูดี ภาย ใน 15 นาที สำหรับแขกหรือโอกาสดื่มสังสรรค์.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบสูตรทอดมันที่สะอาด ไม่เลี่ยน ด้วยรสเผ็ดสดชื่นตัดมัน แต่ยังคงความนุ่มเบากำลังดี.