วัตถุดิบหลัก
หอยนางรมต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยางน้ำปลาปลากะตักหมักแป้งสาลีไข่ไก่Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)เลมอน
กุลจอน (โอ๊สเตอร์จอน) โดย Lee Hye-jung
อาหารตามฤดูกาลที่นำหอยนางรมเนื้ออวบมาทำจอน โดยใช้แป้งเคลือบน้อยที่สุดและใส่ต้นหอมใหญ่เกาหลีกับพริกชองยางซอยละเอียด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่แป้งมากเกินไปจะทำให้จอนแห้งและเนื้อแน่น ควรใส่แค่พอให้ส่วนผสมเกาะตัวกัน
- การเติมน้ำปลาปลากะตักหมัก 1 ช้อนชาและน้ำตาลเล็กน้อยจะช่วยขจัดความขมของหอยนางรมและเพิ่มรสกลมกล่อม
- เวลาทอด อย่าใส่น้ำมันมากเกินไปในครั้งเดียว ค่อยๆ เติมทีละน้อยเพื่อป้องกันรสมันเยิ้ม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการสัมผัสเนื้อสัมผัสเด้งนุ่มของหอยนางรมแทนจอนที่เคลือบแป้งหนา
- ผู้ที่ต้องการลิ้มรสกุลจอนตามฤดูกาลที่สะอาด กลมกล่อม ปราศจากกลิ่นคาว.
- ผู้ที่มองหากับแกล้มมักกอลลีเบาๆ และทำง่าย.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซองชีคยอง จอนหอยนางรม
- กุลจอน (แพนเค้กหอยนางรม) โดย Aha Bujang
- จอนหอยนางรม โดย Yoon Yi-ryeon
- คิมจินซุน โอสเตอร์ชอน
- เพ็ก จงวอน หอยนางรมทอดสไตล์ฮ่องกง
- อาหารจานเด็ดของอีหนุ่ม ลูกชิ้นหอยนางรมหอมกรุ่น
- แพนเค้กหอยนางรมใส่ซูชินีของ Sung Si-kyung
- คัลกุกซูหอยนางรมสไตล์ ลิมซองเกิน
- ทอดมันหอยนางรมสไตล์ Kim Dae-seok
- ยองคยองอ๊ก ไข่ปูน้ำเงิน
