เพ็ก จงวอน หอยนางรมทอดสไตล์ฮ่องกง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• สามารถใช้แป้งบูชิมการู (แป้งแพนเค้กเกาหลี) หรือแป้งสาลีแทนแป้งทอดกรอบได้ แต่การใช้แป้งทอดกรอบจะช่วยเพิ่มความกรอบที่เป็นเอกลักษณ์ได้สูงสุด
• ความข้นของแป้งควรเหลวเล็กน้อยเพื่อให้ได้หอยนางรมทอดที่กรอบและไม่หนาเกินไป
• หัวใจสำคัญของหอยนางรมทอดสไตล์ฮ่องกงคือการใช้น้ำมันเยอะๆ และทอดด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็ว
• โชยุผสมน้ำส้มสายชูทั่วไปก็เข้ากันได้ดี แต่การจิ้มกับซอสศรีราชาจะให้รสชาติแปลกใหม่และเผ็ดร้อน ซึ่งเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับเบียร์

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองหอยนางรมสดตามฤดูหนาวในรูปแบบที่แปลกใหม่และพิเศษ
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทอดที่มีเนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในคล้ายของทอด
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหากับแกล้มแปลกใหม่ที่ทำง่าย มีรสชาติเข้มข้น เพื่อรับประทานคู่กับเบียร์.