อาหารจานเด็ดของอีหนุ่ม ลูกชิ้นหอยนางรมหอมกรุ่น

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การต้มหอยนางรมในน้ำเดือดที่มีซอลจูเป็นเวลา 10 วินาทีก่อนทอด จะช่วยกักเก็บความชื้น ป้องกันน้ำรั่วขณะทอด และลดกลิ่นคาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• การใช้ถุงพลาสติกปลอดภัยต่ออาหารในการเคลือบหอยนางรม ช่วยป้องกันมือสกปรก และได้แป้งบาง ๆ ทั่วถึง ทำให้เนื้อสัมผัสกรอบและดีขึ้น
• หอยนางรมจะแข็งหากปรุงนานเกินไป ดังนั้นควรทอดเร็ว ๆ ด้วยไฟอ่อน จนเปลือกไข่กลายเป็นสีทองโดยไม่ต้องเสี่ยงต่อการต้มนานเกินไป

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ไวต่อกลิ่นคาวจากอาหารหอยนางรม และลังเลที่จะลอง.
• ⭐ผู้ที่มีปัญหาเรื่องแป้งเปียกหรือหลุดขณะทอด
• ⭐ผู้ที่มองหาของทานเล่นระดับพรีเมียมที่คงกลิ่นหอมธรรมชาติและเนื้อนุ่มของวัตถุดิบไว้