กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 36 สูตร

จานย่างแบบหินพิเศษที่ช่วยเน้นความมันเย็นและเนื้อเหนียวของซี่โครงเนื้อวัว ปรุงรสด้วยถั่วเหลืองเขียวธรรมชาติและน้ำมันผักชีฝรั่งสด

คัลกุกซูเนื้อวัวส่วนซี่โครงสั้นรสเข้มข้นและอิ่มเอมจากแบ็กจงวอน โดยซี่โครงจะถูกแช่น้ำเย็นจนเลือดไหลออกหมดแล้วตุ๋นด้วยน้ำหมักที่มีรสชาติกลมกลืน พร้อมผักอย่างหัวไชโป๊ะ แครอท เห็ดชิเมจิ และพริกไทยแดงเพื่อเพิ่มสีสันสดใสและรสชาติลึกซึ้ง

จางโจริมซี่โครงเนื้อที่เคี้ยวเพลินและนุ่มละมุน ช่วยลดเวลาในการทำอาหารด้วยการหั่นเนื้อตามขวางก่อนนำไปต้ม และใช้แป้งสาลีช่วยขจัดคราบเลือดออกภายในเวลาเพียง 5 นาที

ซอสราเกวต์ที่เปลี่ยนชีวิตของเชฟฟาบรี ทำโดยการตุ๋นเนื้อส่วนใหญ่เป็นก้อนเต็มๆ เป็นเวลานาน แล้วฉีกหรือสับตามเส้นกล้ามเนื้อ เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้มากที่สุด แทนการใช้เนื้อสับ

ซี่โครงเนื้อตุ๋นเสร็จด้วยไวน์แดงและน้ำผึ้งเพื่อความเงางามและรสชาติที่เข้มข้น ตุ๋นจนนุ่ม

สูตรโซคาลบิจิมสไตล์เพ็ก จงวอน ที่ต้มจนเลือดในกระดูกสุกสนิทเพื่อดับกลิ่นคาว และใส่เครื่องเคียงต่างๆ ตามลำดับ เพื่อให้ได้คาลบิจิมที่รสชาติกลมกล่อมและหน้าตาสวยงาม

ซี่โครงเนื้อตุ๋นใส่หัวไชเท้าและแครอท เคี่ยวในซอสรสหวานเค็มกลมกล่อมเพื่อให้ได้สีที่เข้มสวยและรสชาติที่เข้มข้น

Galbitang รสชาติกลมกล่อมสะอาดตา ที่ทำจากซี่โครงเนื้อวัวที่ต้มจนเปื่อยนุ่ม โดยขจัดเลือดออกอย่างสมบูรณ์ เพิ่มความสดชื่นด้วยหัวไชเท้าและสาหร่ายคอมบุ เสิร์ฟพร้อมวุ้นเส้นเกาหลี ให้รสชาติเหมือนร้านอาหารมืออาชีพ

หม้อไฟพรีเมียมที่ประกอบด้วยซี่โครงเนื้อวัวตุ๋นนุ่มและผักสดเคี่ยวในน้ำซุปเข้มข้น พร้อมซอสยูซุโชยุสูตรพิเศษ ปรุงด้วยหม้ออัดแรงดันเพื่อเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด

สูตร LA กัลบีที่อร่อยและทำได้อย่างรวดเร็ว โดยใช้โซดาช่วยขจัดคราบเลือดในเวลาเพียง 30 นาที เสริมรสชาติด้วยน้ำผลไม้ มัสตาร์ด และโคล่า เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและสะอาดโดยไม่มีกลิ่นคาว

สเต็กเนื้อวัวตอซีซัลนุ่มละลาย ราดด้วยซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิลเบคอนรสเข้มข้นและกลมกลืน

แอลเอคัลบีย่างจนเป็นสีน้ำตาลทองบนกระทะย่าง เพิ่มความอร่อยกลมกล่อมด้วยซอสถั่วเหลืองปรุงรส ผลไม้ และสารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลี