วัตถุดิบหลัก
เห็ดออรินจิพริกเขียวพริกแดงน้ำมันงาซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี (Jin-ganjang)น้ำเชื่อมข้าวเกาหลี (jocheong)กระเทียมสับเหล้าปรุงอาหารโคชูจัง
เห็ดออรินจิเคี่ยวซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon
เห็ดออรินจิหั่นหนา บากเป็นลายตารางถี่ๆ นำไปจี่ในกระทะด้วยน้ำมันงา จากนั้นเคี่ยวในซอสซีอิ๊วรสหวานเค็มจนได้เนื้อสัมผัสหนึบหนับคล้ายหอยเป๋าฮื้อ กลายเป็นเมนูเครื่องเคียงสุดพรีเมียม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การจี่เห็ดก่อนจะช่วยป้องกันไม่ให้เห็ดแฉะเมื่อนำไปเคี่ยว
- เริ่มใส่น้ำเชื่อมข้าวเกาหลี (jocheong) ที่ 3 ช้อนโต๊ะก่อน แล้วค่อยปรับความหวานตามชอบ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการสร้างสรรค์เมนูหรูหราคล้ายหอยเป๋าฮื้อโดยใช้เห็ดออรินจิในราคาประหยัด
- ผู้ที่กำลังมองหาเครื่องเคียงรสหวานเค็มกลมกล่อมที่เหมาะสำหรับกล่องข้าวของเด็กๆ หรือมื้ออาหารในทุกๆ วัน.
- ผู้ที่ต้องการเมนูเห็ดเคี่ยวสูตรพิเศษที่แม้แต่คนไม่ชอบกินเห็ดก็ยังติดใจ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- เห็ดออรินจิผัดซอสสไตล์ Kim Dae-seok
- Maeil Matna เห็ดออรินจิและไข่นกกระทาจังจอริม
- อาหารของชายคนนี้ ต้มเห็ดฟัฟบอลเผ็ด
- ออมเล็ตเห็ดหอมของ Kim Dae-seok
- โอ๊กจูบูเห็ดนางรมย่างทั้งดอก
- การปรุงอาหารสไตล์ This Man's Cook ผัดเห็ดชิทากาเก๋าเผ็ด
- Maeil Matna เห็ดออรินจิย่างเนยกระเทียม
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
- ซองชีคยอง มูชิมเห็ดออรินจิผงงาขี้ม่อน
- ลียอนบกผัดผักกาดแก้วและเห็ดออรินจิ
