แพนเค้กกิมจิเต้าหู้ โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• เป็นแนวทาง ใช้แป้งสาลี 150 มล. ต่อกิมจิ 1 กำมือ ดังนั้นกิมจิ 2 กำมือต้องใช้แป้ง 300 มล.
• อย่าเติมน้ำ ใช้น้ำกิมจิ 2-3 กระบวยเพื่อปรุงรสและปรับความข้น เพื่อไม่ให้แป้งบางเกินไป
• การใช้แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชปริมาณมาก และเกลี่ยแป้งให้บางจะทำให้ขอบกรอบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่พบว่าแพนเค้กกิมจิทั่วไปเค็มหรือแรงเกินไป และต้องการรสชาติที่อ่อนลง.
• ⭐คนที่มองหาแพนเค้กง่าย ๆ รสชาติกลมกล่อม กินกับมักกอลลีหรือเบียร์ที่บ้าน.
• ⭐คนที่อยากใช้กิมจิเปรี้ยวจัดและเต้าหู้เหลือในตู้เย็นให้อร่อย