ชเวคังรก

แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว

สไตล์เชฟรสอูมามิขั้นสูง
ช่องทางการ: YouTube · ช่องทางการชเวคังรกYouTube ไป
เวลาทำอาหาร
ทุกเวลา
ความยาก
ทุกระดับ

ชเวคังรก สูตรอาหาร

พบ 55 สูตร

เรียงลำดับ

อุดงแกงกะหรี่สไตล์ Choi Kang-rok

อุดงแกงกะหรี่ที่ทำง่ายด้วยอุดงสำเร็จรูป ก้อนแกงกะหรี่ และซอสวูสเตอร์เชอร์เพื่อความเข้มข้นล้ำลึกและรสชาติแปลกใหม่

15 นาทีง่ายเส้นและบุนชิก
เส้นอุดงก้อนแกงกะหรี่ผงกะหรี่เนื้อวัวหัวหอมใหญ่
ง่ายสุดๆล้างตู้เย็นอูมามิ

คิมชีนาเบะทงคัตสึ โดย เชฟ ชเว คัง-รก

ซุปกิมจินาเบะทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่น รสชาติกลมกล่อมเข้มข้น ทำน้ำซุปอย่างรวดเร็วโดยใช้กิมจิผัดและซอสสึยุ พร้อมเนื้อสัมผัสไข่ที่ยังไม่สุกดี

20 นาทีง่ายซุปและสตูว์
ทงคัตสึกิมจิต้นหอมญี่ปุ่นหัวหอมใหญ่ไข่
ง่ายมากเมนูน้ำซุปมื้อดึก

ชเว คัง-รก ไข่ม้วนสไตล์ญี่ปุ่น

ไข่ม้วนดาชิมากิสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อนุ่มฟู ชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำซุปปลาโอแห้ง เมื่อกัดเข้าไป น้ำซุปใสจะไหลออกมาอย่างชุ่มฉ่ำ

20 นาทียากกับข้าว
ไข่กุกกันจังมิรินชองจูหัวไชเท้า
รสกลมกล่อมเบาๆสไตล์อิซากายะอาหารดั้งเดิม

ชเว คัง-รก Nikusu-i

เมนูซุปชื่อดังสไตล์โอซาก้า รสชาติใสสะอาดและเข้มข้น ที่เคี่ยวเนื้อวัวจำนวนมากในน้ำซุป Katsuobushi

20 นาทีง่ายซุปและสตูว์
เนื้อวัวไข่ต้นหอมญี่ปุ่นกุยช่ายซีอิ๊วขาวเข้มข้น
เมนูซุปแก้แฮงค์อูมามิ

ชเว คัง-รก เนื้อตุ๋น

เนื้อส่วนสะโพกที่หมักแป้งเพื่อกักเก็บน้ำเนื้อให้นุ่ม ตุ๋นในน้ำซุปปลาโอแห้งกับผักนานาชนิด เช่น รากหญ้าฝรั่นและต้นหอมใหญ่ เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ

40 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
เนื้อวัวรากหญ้าฝรั่นต้นหอมใหญ่หัวหอมเห็ดแมนกาดากิ
กินกับข้าวดีอาหารระดับเชฟหวานเค็ม

ชเว คัง-รก ไข่ตุ๋นสอดไส้ชีส

ชาบูมูชิสไตล์ญี่ปุ่นระดับพรีเมียมที่ทำโดยการผสมไข่เหลวกับน้ำซุปคัตสึโอบูชิ ใส่ชีสและเนื้อไก่ นึ่งจนนุ่ม จากนั้นราดด้วยซอส ang-soseu เห็ดข้นๆ เพื่อปิดท้าย

30 นาทีปานกลางกับข้าว
ไข่ชีสกามองแบร์ชีสบรีเนื้อไก่เห็ดหอม
อาหารระดับเชฟสำหรับรับแขกเมนูแปลกใหม่

เชฟ ชเว คัง-รก (Choi Kang-rok) ดงเทกี

สเต๊กหมูสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมสลัดมักกะโรนีชวนให้นึกถึงวันวาน ปรุงด้วยซอสซีอิ๊วที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของหัวหอมและขิงสับ จนหมูสามชั้นนุ่มชุ่มฉ่ำ

40 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
หมูสามชั้นหัวหอมใหญ่กระเทียมขิงมิริน
กินกับข้าวดีอาหารดั้งเดิมซอสอเนกประสงค์

ชอย คัง-ร็อก เมมิล-มยอน 100%

บะหมี่โซบะ 100% ที่เปราะบางง่าย เมื่อต้มอย่างสมบูรณ์แบบ จะเสิร์ฟอย่างเรียบร้อยด้วยซอสสูตรพิเศษและน้ำต้มเส้นร้อนๆ

15 นาทีปานกลางเส้นและบุนชิก
บะหมี่โซบะซอสซึยุต้นหอมวาซาบิ
ง่ายมากมื้อดึกแก้แฮงค์

ข้าวโพดใส่เนยของเชฟชเว คัง-ร็อก

ข้าวสวยปรุงรสด้วยเกลือ ผสมกับเนยแท้ชนิดเค็มที่ละลายเยิ้มๆ เพื่อเพิ่มรสชาติหอมมันและความอร่อยให้ถึงขีดสุด

40 นาทีง่ายมากข้าวและอาหารจานเดียว
ข้าวข้าวโพดกระป๋องเนย
ง่ายสุดๆของว่างสำหรับเด็กรสอูมามิ

ชเว คัง-รก: บิบิมมยอน อู๊ก-จอน (เนื้อย่างอบ)

เนื้อย่างอบที่ทำจากไข่ผสมครีมสดและหมู นำไปอบจนหนานุ่มเหมือนขนมคาสเทลล่า เสิร์ฟพร้อมบิบิมมยอนรสเปรี้ยวหวาน

40 นาทีปานกลางเส้นและบุนชิก
หมูไข่ครีมสดบิบิมมยอน
เมนูแปลกใหม่หม้อทอดไร้น้ำมันเมนูเส้น

ไก่พริกไทยดำสูตรเชฟชเว คัง-ร็อก

ไก่ทอดกรอบบางด้วยแป้งข้าวโพด ปรุงรสด้วยหัวหอมบดและพริกไทยดำเม็ดหยาบปริมาณมากเพื่อรสชาติที่เข้มข้น

2 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
น่องไก่หัวหอมใหญ่กระเทียมไข่แป้งข้าวโพด
มื้อดึกรสอูมามิเมนูเนื้อสัตว์

น้ำซุปคัตสึโอบุชิของเชฟชเวคังรก

เทคนิคของเชฟชเวคังรกในการทำน้ำซุปคัตสึโอบุชิแบบสกัดครั้งที่หนึ่งและครั้งที่สองที่สะอาด ปราศจากสิ่งเจือปน โดยการควบคุมอุณหภูมิน้ำและการใช้กระดาษกรอง

30 นาทีปานกลางซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน
สาหร่ายคอมบุคัตสึโอบุชิ
เมนูซุปซอสอเนกประสงค์สไตล์อิซากายะ