ไก่พริกไทยดำสูตรเชฟชเว คัง-ร็อก

เคล็ดลับ 💡

• ควรใช้พริกไทยดำเม็ดหยาบที่บดเอง แทนผงพริกไทยละเอียด เพื่อให้ได้รสสัมผัสและกลิ่นหอมที่ชัดเจน
• หัวหอมใหญ่บดช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นเมื่อทอด ควรใส่ในปริมาณที่กำหนด
• อย่าใส่แป้งข้าวโพดทั้งหมดในครั้งเดียว ค่อยๆ ใส่และคนให้เข้ากันเพื่อควบคุมความข้นของแป้งให้เคลือบเนื้อไก่บางๆ
• อย่าคนไก่ทันทีหลังจากใส่ลงในน้ำมัน เพราะจะทำให้แป้งหลุด ควรปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้แป้งเซ็ตตัว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติพริกไทยดำที่เข้มข้นและลุ่มลึก แทนไก่ทอดธรรมดา.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบแป้งทอดบางกรอบอันเป็นเอกลักษณ์ของแป้งข้าวโพด
• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้หัวหอมใหญ่บดเพื่อดับกลิ่นคาวของไก่และเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น