กับข้าว
กับข้าว นามุล ยำผัก ตุ๋น และกิมจิ
ทุกเวลา
ทุกระดับ
กับข้าว สูตรอาหาร
พบ 2,303 สูตร
คัลกุกซูสไตล์ คิมแดซอก
ผักบวมหั่นเป็นชิ้นใหญ่แบบหยักๆ หมักด้วยน้ำปลาปู แล้วผัดจนกรอบ เหนียวนุ่ม มีรสชาติเค็มกลมกลืนอย่างลึกซึ้ง—เหมาะเป็นอาหารคู่ข้าวอย่างยิ่ง
คิมแดซอก คิมจิมินารี
คิมจิกรอบสดชื่นที่ไม่ต้องแช่น้ำก่อน รสชาติเปรี้ยวเค็มกลมกลืนด้วยพริกแห้งและน้ำแป้งข้าวเย็น
โออิจิไร้น้ำสไตล์ Kim Dae-seok
โออิจิไร้น้ำที่ทำโดยการแช่แตงกวาเกาหลีในน้ำเชื่อมพลัม เกลือทะเล และโซจู พร้อมใส่เปลือกกระเทียมแห้งและเมล็ดพริกเพื่อเพิ่มรสชาติ
คัลกุกซูปลาทูน่าสไตล์ คิมแดซอก
คัลกุกซูปลาทูน่ารสเข้มข้นและเค็มจัด ทำจากปลาทูน่ากระป๋องที่สกัดน้ำมันออกหมดแล้ว ปรุงด้วยน้ำปลาปลาแอนโชวีเพื่อให้ได้รสชาติอูมามิลึกซึ้งโดยไม่เหนียวเหนอะหนะ
คิมแดซอก แตงกวาดองมัสตาร์ดพร้อม
แตงกวาดองกรุบกรอบทำใน 3 นาทีโดยไม่ใช้ความร้อน ใช้น้ำอัดลมไร้แคลอรีและมัสตาร์ดพร้อม ให้รสเผ็ดจัดจ้านสดชื่น
Kim Dae-seok ผัดปลาอากวีแห้ง
เมนูกับข้าวแสนอร่อยที่ทำโดยการผัดปลาอากวีแห้งที่หมักไว้ในซอสโคชูจังเข้มข้น มันๆ เผ็ดหวาน อย่างรวดเร็ว ได้เนื้อนุ่มหนึบ
พริกชิชิโตะและกระเทียมตุ๋นของ Kim Dae-seok
เมนูตุ๋นรสเผ็ด เค็ม อร่อยกลมกล่อมด้วยพริกชิชิโตะและกระเทียมตุ๋นที่หมักด้วยน้ำปลาแอนโชวี่จนซึมลึกถึงเนื้อใน ผัดกับกระเทียมหอมหวานและปลากะตักหอมๆ — เป็นกับข้าวเด็ดที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วอร่อยจนหยุดไม่ได้
เห็ดหอมผัดน้ำสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงเห็ดที่นุ่มชุ่มฉ่ำ ปรุงสุกด้วยน้ำเปล่าเพียงเล็กน้อยแทนการใช้น้ำมัน โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมมันอันเป็นเอกลักษณ์ของผงเมล็ดงาขี้ม่อน
จางโจริมสันในหมูสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงรสเลิศที่เก็บไว้ทานได้นานเป็นสัปดาห์ ด้วยเคล็ดลับน้ำซุปสูตรพิเศษของเชฟ Kim Dae-seok ที่ใช้มัสตาร์ดเจือจางเพื่อดับกลิ่นคาวของเนื้อหมูและเพิ่มรสชาติกลมกล่อมล้ำลึก
คัลกุกซูกรอบสไตล์ คิมแดซอก
จานทานเล่นกรอบกรุบทำจากสาหร่ายแห้งที่เคลือบน้ำมันก่อนผัดด้วยไฟอ่อน แล้วเสร็จด้วยน้ำซอสลดความเข้มข้นและน้ำตาล เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบอย่างเต็มที่
คัลกุกซูสมุนไพรพิริลลาสไตล์ คิมแดซอก
ใช้กรรไกรตัดให้ลดขั้นตอนการเตรียมอาหาร ใช้ใบพิริลลาห่อครีบเทียมแล้วทาไข่ที่ปลายใบเพื่อป้องกันไม่ให้แตกและได้รสชาติเข้มข้น เข้มข้น
Kim Dae-seok หัวไชเท้าตุ๋นรสอูมามิ
หัวไชเท้าตุ๋นรสกลมกล่อม อูมามิเข้มข้นจากผงเห็ดหอมแห้ง และการควบคุมความร้อนอย่างแม่นยำด้วยการเปิด-ปิดฝา ให้รสชาติที่สะอาด ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ เข้ากันได้ดีกับข้าว