วัตถุดิบหลัก
สาหร่ายแห้งน้ำมันมะกอกน้ำมันงาน้ำเชื่อมข้าวโพดมิริน
จานทานเล่นกรอบกรุบทำจากสาหร่ายแห้งที่เคลือบน้ำมันก่อนผัดด้วยไฟอ่อน แล้วเสร็จด้วยน้ำซอสลดความเข้มข้นและน้ำตาล เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบอย่างเต็มที่

ผัดลำต้นอุนดาริยาที่อร่อยไม่มีกลิ่นคาว ดีกว่าของขายในร้าน