คัลกุกซูสไตล์ คิมแดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การหั่นผักบวมแบบหยักๆ ด้วยการเคลื่อนไหวแบบกระโดดช่วยป้องกันไม่ให้ผักแตกหรือเละระหว่างผัด ทำให้คงความกรอบและเหนียวนุ่มได้ดี
• การหมักด้วยเกลือและน้ำปลาปูก่อนปรุงอาหารช่วยให้รสชาติซึมเข้าไปในเนื้อผักได้ลึกขึ้น ทำให้รสชาติอูมามิเข้มข้นขึ้นสองเท่า
• ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาล เพราะความหวานจากหัวหอมและผักบวมจะแสดงออกมาเอง ทำให้รสชาติสะอาด สดชื่น และอร่อยได้อย่างสมบูรณ์

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่เคยเจอปัญหาผักบวมที่ผัดแล้วนิ่มเละหรือเปียกน้ำ
• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารทานคู่ข้าวที่เตรียมง่ายแต่มีรสชาติอูมามิลึกซึ้ง
• ⭐ใครก็ตามที่อยากเพลิดเพลินกับความหวานธรรมชาติและความกรอบของผักบวมสดใหม่