กับข้าว
กับข้าว นามุล ยำผัก ตุ๋น และกิมจิ
ทุกเวลา
ทุกระดับ
กับข้าว สูตรอาหาร
พบ 2,303 สูตร
กิมจิยอดใบงา โดย Yoon Yi-ryeon
กิมจิอย่างง่ายที่ทำจากยอดใบงา โดยใช้เบสเครื่องปรุงจากซอสถั่วเหลืองและน้ำปลา พร้อมเพิ่มผักเคียงเพื่อรสชาติที่เข้มข้นล้ำลึก หลังจากยอดใบงาเริ่มสลดแล้ว ให้ปรับรสชาติในวันถัดไปเพื่อความสมบูรณ์แบบ
ยำผักชีล้อมชายฝั่งซอสซัมจัง โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูเครื่องเคียงนามุลเพื่อสุขภาพที่ทำจากการลวกผักชีล้อมชายฝั่งที่มีกลิ่นหอม แล้วนำมาปรุงรสด้วยซอสซัมจัง
ผักชีล้อมชายฝั่งคลุกซอสงาขี้ม่อน โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูเครื่องเคียงฤดูใบไม้ผลิเพื่อสุขภาพ ทำจากผักชีล้อมชายฝั่งลวกจนนุ่ม คลุกเคล้ากับซอสงาขี้ม่อนรสหอมมัน
พาเรมูชิม โดย Yoon Yi-ryeon
มูชิมรสหวานอมเปรี้ยวทำจากพาเร สาหร่ายสีเขียวของเกาหลี เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและรสชาติกลมกล่อมจากน้ำปลาหมักแอนโชวี่ทำให้เป็นเครื่องเคียงกินกับข้าวที่อร่อย
ยำรากโดราจีและเดอด็อก โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูเครื่องเคียงสำหรับช่วงเทศกาลที่นำรากโดราจี เดอด็อก และก้านกระเทียมมาคลุกเคล้ากับซอสโคชูจังรสหวานกลมกล่อม
ผัดลูกชิ้นปลาแผ่นรสเผ็ด โดย Yoon Yi-ryeon
ลูกชิ้นปลาแผ่นนำไปจี่ในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำไปผัดกับพริกเผ็ดเกาหลีและหอมใหญ่ ได้เป็นเครื่องเคียงรสเผ็ดร้อนหอมกลิ่นพริกไทย
ปลาหมึกเคี่ยวซีอิ๊วเกาหลี โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูเคี่ยวสำหรับฤดูร้อนที่นำปลาหมึกไปลวกเบา ๆ แล้วเคี่ยวในน้ำสต็อกผักและเครื่องปรุงรส ทานคู่กับไข่ แตงกวา และเห็ดหอม เข้ากันได้ดีมากกับข้าวสวย
ปลาซาบะเค็มนึ่ง โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูนึ่งรสชาติกลมกล่อมสะอาดลิ้น ทำจากปลาซาบะที่นำไปหมักเกลือจนได้ที่ แล้วนำไปนึ่งพร้อมโรยหน้าด้วยพริกและใบมินต์เกาหลี
ผักกาดเขียวโดลซานดองซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon
ผักดองซีอิ๊วรสชาติสะอาดและสดชื่นที่ทำจากผักกาดเขียวโดลซาน เพียงเทน้ำดองที่ทำจากซีอิ๊ว โซจู น้ำส้มสายชู สารสกัดจากบ๊วย และน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ ราดลงบนผักกาดเขียวที่หมักเกลือแล้วปล่อยให้เข้าเนื้อ
โฮบักจอน (ซูกินีชุบแป้งทอด) โดย Yoon Yi-ryeon
โฮบักจอนที่กรอบและหอมกรุ่น ทำจากซูกินีโชซอน ซึ่งหาทานได้เฉพาะช่วงปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง เคล็ดลับสำคัญคือการใส่สารให้ความหวานนิวชูการ์เพียงเล็กน้อยเพื่อดึงรสชาติตามธรรมชาติของซูกินีออกมา
ยำหอยแครงคลุกเคล้า โดย Yoon Yi-ryeon
เพลิดเพลินกับหอยแครงรสเผ็ดเค็มที่ต้มทั้งเปลือกและปรุงรสด้วยซีอิ๊วเป็นกับข้าวแสนอร่อย
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ โดย Yoon Yi-ryeon
จานสลัดรสหวานเปรี้ยวที่ทำจากหอยเชลล์และผักกรอบในน้ำสลัดที่ปรุงรสอย่างพิถีพิถัน