กับข้าว
กับข้าว นามุล ยำผัก ตุ๋น และกิมจิ
ทุกเวลา
ทุกระดับ
กับข้าว สูตรอาหาร
พบ 2,303 สูตร
คิมจิใบถั่วเหลืองน้ำ โดย Yoon Yi-ryeon
อาหารฤดูร้อนชั้นเลิศ คิมจิใบถั่วเหลืองน้ำเป็นคิมจิน้ำที่สดชื่น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทำโดยการหมักใบถั่วเหลืองอ่อนกับน้ำเกลือ แล้วปรุงรสด้วยน้ำซุปแป้งเปียก น้ำปลาปลากะตักหมัก สารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลี โซจู กระเทียม และขิง
โอจี โดย Yoon Yi-ryeon
โอจีที่หวาน เปรี้ยว และไม่เค็มเกินไป สูตรนี้ทำทีละมากสำหรับแตงกวา 50 ลูก ปรุงรสเข้มข้นด้วยน้ำเชื่อมแป้ง
ดัลเลมูชิม (Dallae Muchim) โดย Yoon Yi-ryeon
มูชิมสูตรเด็ดแห่งฤดูใบไม้ผลิที่ผสมผสานดัลเลหอมกรุ่นกับแตงกวาในซอสหวานอมเปรี้ยว
จิโอทกัลหอยเชลล์ทะเล โดย Yoon Yi-ryeon
จิโอทกัลหอยเชลล์ทะเลในฤดูใบไม้ผลิ ปรุงรสให้ไม่เค็มและไม่หวาน เพื่อให้ได้กลิ่นหอมธรรมชาติของหอยเชลล์ทะเลอย่างแท้จริง
ผักกาดขาวคั่วกับโดเอนจัง โดย Yoon Yi-ryeon
จานทานเล่นรสเค็มที่ทำจากผักกาดขาวต้มแล้วบีบด้วยซอสโดเอนจัง ผัดกับหอยหรือหมู และเสริมด้วยผงเมล็ดพืชเปอร์ริลลา
คัลกุกซูสไตล์ โอคจูบู รสเผ็ดร้อนจากเห็ดหอม
เห็ดหอมย่างกรอบนุ่มที่ทาด้วยซอสเผ็ดร้อนจากพริกไทยแดงและซอสปิ๊กซี่ในอัตราส่วนทองคำ
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
จานทานเล่นแสนอร่อยที่ทำจากปลาทูแห้งที่แช่แข็ง ผัดจนกรอบ แล้วคลุกกับหัวหอมสดและต้นหอมญี่ปุ่นในน้ำสลัดรสเผ็ดร้อนและเค็มกลมกลืนอย่างลงตัว
Okjubu ผักโขมซอมโชปรุงรส
ซอมโชมูชิมตามฤดูหนาว รสชาติกลมกล่อมล้ำลึกจากทเวนจังและน้ำปลาปลากะตักหมัก
ซึงอูอัปปา อลิโก โปเตโต
มันฝรั่งบดสไตล์ฝรั่งเศสที่เนียนนุ่มและยืดเป็นเส้นคล้ายชีส โดยการบดมันฝรั่งกับชีสเข้าด้วยกัน
คัลกุกซูปลาสไตล์โอ ซี-เด็ก
จานด้านข้างสไตล์สิชวนที่นำเสนอเค้กปลาหนาและเห็ดหอมผัดในน้ำมันพริกเผือกเผ็ดร้อน แล้วคลุมด้วยน้ำสลัดซอสหอยนางรมเข้มข้นและรสชาติกลมกลืน
ชินดงมิน ไข่ต้มแบบบอมบ์
ไข่ต้มเนื้อเนียนนุ่ม ฟูเบา ทำจากสัดส่วนไข่ต่อส่วนน้ำในอัตราส่วนทองคำ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มลิ้นอย่างสมบูรณ์แบบ
ส้มดองของ Kim Dae-seok
ผลไม้ดองรสชาติเป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอมล้ำลึกจากเครื่องเทศดอง เปรี้ยวซ่าสดชื่นในทุกคำ