Modu Recipe

ผักกาดเขียวโดลซานดองซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon

Name: ผักกาดเขียวโดลซานดองซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ผักกาดเขียวโดลซาน 1 กำ; น้ำสำหรับทำน้ำเกลือ 2 ลิตร; เกลือ 200 มล. (1 ถ้วย); ซีอิ๊ว 500 มล.; น้ำเปล่า 500 มล.; โซจู 500 มล.; น้ำส้มสายชู 250 มล.; สารสกัดจากบ๊วย 250 มล.; น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 400 มล.; พริกแดง 1 เม็ด

ผักดองซีอิ๊วรสชาติสะอาดและสดชื่นที่ทำจากผักกาดเขียวโดลซาน เพียงเทน้ำดองที่ทำจากซีอิ๊ว โซจู น้ำส้มสายชู สารสกัดจากบ๊วย และน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ ราดลงบนผักกาดเขียวที่หมักเกลือแล้วปล่อยให้เข้าเนื้อ

ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที กับข้าว ความยาก ง่าย