โฮบักจอนที่กรอบและหอมกรุ่น ทำจากซูกินีโชซอน ซึ่งหาทานได้เฉพาะช่วงปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง เคล็ดลับสำคัญคือการใส่สารให้ความหวานนิวชูการ์เพียงเล็กน้อยเพื่อดึงรสชาติตามธรรมชาติของซูกินีออกมา

คัลกุกซูที่มีความพิเศษด้วยการใส่กุ้งนุ่มๆ เข้าไปในช่องที่เจาะด้วยฝาขวดน้ำ ให้รสชาติอร่อยและรูปร่างสวยงามโดดเด่น