Kim Dae-seok สลัดกระเทียมสด
เครื่องเคียงตามฤดูกาลที่ทำโดยการลวกกระเทียมสดในน้ำผสมโซจูเพื่อลดความเผ็ดซ่า จากนั้นนำมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดรสเผ็ดหวานจากซีอิ๊วและปลาแอนโชวี่แห้ง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ก้านกระเทียมสดมักมีดินติดอยู่มาก ให้แช่น้ำและเขย่าคว่ำลงเพื่อทำความสะอาดให้ทั่วถึง
- เนื่องจากก้านและใบมีความหนาต่างกัน ให้ลวกก้านก่อนเพื่อให้สุกทั่วถึงกัน
- การใส่กระเทียมสับหลังจากลวกจะช่วยเพิ่มรสชาติและแทนที่ความเผ็ดซ่าด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเตรียมเครื่องเคียงกระเทียมสดแสนสดชื่นสำหรับฤดูใบไม้ผลิได้อย่างง่ายดาย
- ผู้ที่ชอบสลัดผักรสเผ็ดหวานที่สะอาดและไม่มีรสเผ็ดซ่า
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ