Kim Dae-seok ของดองกะหล่ำปม

เคล็ดลับ 💡

• การเติมโซจูลงในน้ำดองช่วยถนอมอาหาร ทำให้ไม่จำเป็นต้องต้มซีอิ๊วบนเตาและสามารถเก็บไว้ได้นาน
• การใช้น้ำเชื่อมพุทราแทนน้ำตาลทรายให้ความหวานที่นุ่มนวล ไม่เหนียวเหนอะหนะ และไม่หวานจนเกินไป ช่วยเพิ่มความลุ่มลึกของรสชาติ
• เมื่อเอาเมล็ดพริกออก ให้ใช้ปลายช้อนไม้กลิ้งเบาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวพริกฉีกขาด
• อย่าทิ้งผักดองไว้ที่อุณหภูมิห้อง ให้เก็บในตู้เย็นทันทีและรอจนถึงวันถัดไปค่อยรับประทานเพื่อให้รสชาติเข้าเนื้อและได้รสสัมผัสที่ดีที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่รู้สึกยุ่งยากกับการต้องต้มและพักซีอิ๊วให้เย็นทุกครั้งที่ทำของดอง
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงแปลกใหม่ที่มีความกรอบหวานและโดดเด่นกว่าผักดองหัวไชเท้าทั่วไป
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวเพลินและรสชาติที่เค็มกลมกล่อมสดชื่นในเครื่องเคียง