จานหลักจากเนื้อ อาหารทะเล และผัก
พบ 1921 สูตร

สูตรการปรุงสเต็กทีบอนหนา 5 เซนติเมตรให้ได้เนื้อสุกสม่ำเสมอแบบมั่นใจ โดยใช้วิธีซูวิด แล้วตามด้วยการผัดไฟแรงเพื่อผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ

คัลเลต์หมูสไตล์ฝรั่งเศสคลาสสิกที่ใช้เนื้อหมูชิ้นบางจากสะโพกหมู ทอดจนกรอบ พร้อมซอสบราวน์โฮมเมดแบบดั้งเดิมที่ทำจากโรว์ ให้รสชาติน่าจดจำเหมือนอาหารยุโรปแบบเก่าที่เต็มไปด้วยความทรงจำ