จานหลักจากเนื้อ อาหารทะเล และผัก
พบ 1921 สูตร

สูตรคัลกุกซูน้ำสลัดโซยุที่ให้เนื้อวัวนุ่มละลายในปากโดยไม่ต้องแช่เลือดออก ใช้ซอสคัลกุกซูแบบต้มช้าทั่วไปร่วมกับวิธีการปรุงแบบซูส์วิดเป็นเวลา 18 ชั่วโมง

จานผัดเผ็ดหวานที่ทำจากเนื้อหมูสามชั้นและบะหมี่ข้าวต้มเต๋อที่มีรสชาติกลมกลืน เหมาะเป็นของทานเล่นกับข้าวหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์