จานหลักจากเนื้อ อาหารทะเล และผัก
พบ 1921 สูตร

จานปลาขาวต้มด้วยไอน้ำที่ให้รสชาติเหมือนร้านอาหารจีนระดับหรู โดยการเทน้ำมันร้อนลงบนหัวหอมสีเขียวที่สับละเอียด

อาหารจีนสไตล์ที่ใช้อกไก่ต้มในน้ำแทนน้ำมัน ทำให้เนื้อไก่มีความนุ่มเป็นพิเศษ โดยไม่แห้งหรือแข็ง

อาหารจีนสไตล์ที่ทำจากหมูสามชั้นที่ต้มแล้วผัดจนกรอบ แล้วผัดเร็วๆ กับผักกรอบและน้ำซอสเค็มหวานจากชุนจัง