วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกสายแป้งสาลีผงพริกหยาบผงพริกชองยางJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำปลาปลากะตักหมักแดชิดะเนื้อต้นหอมใหญ่เกาหลีกระเทียมสับน้ำมันกลิ่นควัน
ปลาหมึกสายผัดสไตล์นัมฮันกัง โดย Aha Bujang
ปลาหมึกสายผัดรสเผ็ดเหนียวนุ่ม ความชื้นถูกกักไว้ด้วยผงพริก และเพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันหอมต้นหอมและกลิ่นควันจากเตา
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การคลุกปลาหมึกสายกับผงพริกก่อนช่วยป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกมาระหว่างผัด และช่วยให้เครื่องปรุงติดดี
- การผัดนานเกินไปจะทำให้ปลาหมึกแข็ง ดังนั้นควรผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงในเวลาสั้นๆ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการปลาหมึกสายผัดสไตล์ร้านอาหารที่เผ็ด เหนียวนุ่ม และไม่มีน้ำเยิ้ม.
- ผู้ที่ต้องการทำอาหารทะเลผัดแบบไม่พลาด โดยใช้น้ำมันกลิ่นควันและเครื่องปรุงง่ายๆ.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คิมจินซุน ผัดหมึกสายกับบะหมี่ดึงมือ
- Ttukdak Hyung ผัดไส้ใหญ่เนื้อวัวกับหมึกสาย
- จุกกุมิโบกึม โดย Aha Bujang
- ผัดหมูสามชั้นกับจุกกุมิไฟแรง โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูหมึกสไตล์จุง โฮยอง
- เรย์มอน คิม คั่วปลาหมึกเผ็ด
- Striker Chef หอยเชลล์ผัดเนยต้นอ่อนผักกาดขาว
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูปลาหมึกสไตล์ Okjubu
- ฮง ชินแอ คัลกุกซูสดสไตล์ ฮง ชินแอ
