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이 남자의 cook 마늘생강 장아찌

마늘과 생강을 하루 절인 뒤 소주를 더한 새콤달콤한 달임장에 숙성하는 장아찌

40분보통반찬
마늘생강식초소주
오래보관새콤달콤밑반찬

이 남자의 cook 고추김치

오이소박이처럼 고추 속에 아삭한 부추와 파 소를 가득 채워 상큼하게 즐기는 이색 김치

25분보통반찬
풋고추부추쪽파다진 마늘다진 생강
이색요리여름요리아삭함

이 남자의 cook 차승원 식혜

전기밥솥과 엿기름 티백을 활용하고 생강 향을 더해 깔끔하게 만드는 전통 식혜

6시간보통간식/디저트
엿기름 티백생강설탕
명절음식홈메이드홈카페

이 남자의 cook 시래기된장국

삶은 시래기를 된장에 미리 버무린 뒤 멸치육수에 푹 끓여 구수하게 완성하는 시래기된장국

1시간 30분쉬움국/찌개/탕
건시래기된장양파홍고추청양고추
집밥국물요리전통음식

이 남자의 cook 홍합미역국

홍합을 넣어 시원하고 깊은 맛을 낸 수미네반찬 스타일 홍합미역국

45분쉬움국/찌개/탕
건미역홍합통마늘국간장양조간장
국물요리집밥깔끔한맛

이 남자의 cook 옥수수 빠스

톡톡 터지는 옥수수 반죽을 바삭하게 튀겨 달콤한 설탕 시럽 코팅을 입힌 중식 디저트

20분보통간식/디저트
캔옥수수견과류밀가루참기름
아이간식디저트튀김요리

김대석 민들레전

민들레의 쌉싸름함과 양배추의 단맛을 도토리가루 반죽에 담아 쫀득하게 부친 이색 전

20분쉬움안주
민들레양배추다진 마늘국간장도토리가루
막걸리안주제철요리이색요리

김대석 양배추 당근 사과 주스

영양소 흡수율을 높이기 위해 익힌 당근과 양배추에 신선한 사과와 올리브유를 더해 갈아 만든 헬시 주스

20분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
양배추당근사과
초간단건강식홈카페

김대석 밥솥 사과잼

남은 사과를 활용해 불 앞에서 저을 필요 없이 밥솥으로 간편하게 만드는 식감 좋은 수제 사과잼

1시간쉬움간식/디저트
사과레몬즙계피가루
홈메이드디저트냉장고털이

김대석 스팸 밥전

남은 찬밥과 짭조름한 스팸, 냉장고 속 자투리 채소들을 섞어 노릇하고 고소하게 부쳐내는 영양 가득 밥전

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼
스팸달걀양배추양파청양고추
초간단냉장고털이남은음식활용

김대석 도라지조청

약도라지와 생강, 엿기름, 찹쌀을 오랫동안 삭이고 달여 은은하고 깊은 단맛을 낸 전통 조청

9시간 30분어려움소스/양념/기본
약도라지생강엿기름찹쌀
전통음식홈메이드만능소스

김대석 보리쌀 강정

물엿과 원당의 황금 비율 시럽으로 딱딱하지 않고 파삭하게 부서지는 추억의 전통 보리쌀 강정

45분보통간식/디저트
보리쌀펑튀기
전통음식아이간식명절음식