김대석 스팸 밥전

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 스팸을 뜨거운 물에 잠시 담가두면 특유의 불필요한 첨가물과 겉기름이 씻겨 나가 맛이 한층 깔끔해집니다.
• 반죽에 감자전분 2스푼을 넣어주면 달걀물과 밥알 사이에 끈적임이 더해져 뒤집을 때 전이 찢어지거나 부서지는 것을 방지합니다.
• 밥전은 너무 두꺼우면 속까지 열이 전달되지 않고 맛이 떨어지므로, 두 숟가락 정도의 적당한 분량으로 모양을 잡는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐딱딱하게 식은 찬밥과 냉장고 속 짜투리 야채를 맛있게 처리하고 싶은 분들.
• ⭐야채를 편식하는 아이들에게 고소하고 영양가 높은 간식을 만들어주고 싶은 분들.
• ⭐불 조절과 뒤집기만으로 실패 없이 빠르게 한 끼 식사를 뚝딱 완성하고 싶은 분들.