김대석 양배추 당근 사과 주스

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 당근을 익히면 지용성 비타민인 베타카로틴의 체내 흡수율이 크게 높아지며, 마지막에 올리브유를 한 스푼 넣는 것도 지용성 영양소의 흡수를 돕기 위함입니다.
• 양배추와 당근은 너무 오래 찌면 영양소가 파괴되므로 타이밍(각 1분 30초씩)을 지켜 설캉하게 익혀줍니다.
• 일반 양배추보다 부드럽고 단맛이 강한 꼬깔 양배추를 사용하면 주스의 맛이 한층 더 향상됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐아침에 부담 없이 마실 수 있는 영양 가득한 건강 주스를 찾으시는 분들.
• ⭐양배추와 당근의 유효 성분을 효과적으로 체내에 흡수하고 싶으신 분들.
• ⭐부드럽게 넘어가는 채소 과일 주스를 원하는 분들.