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이 남자의 cook 중식 가지덮밥

노릇하게 튀긴 가지에 다진 돼지고기와 두반장 소스를 더해 밥에 얹는 중식풍 가지덮밥

20분보통밥/덮밥/한그릇
가지대파다진 마늘청피망홍피망
한그릇요리중화풍고기요리

뚝딱이형 식혜 닭볶음탕

닭과 시판 식혜, 고추 양념을 함께 끓여 칼칼한 국물 맛이 일품인 식혜 닭볶음탕

40분쉬움국/찌개/탕
시판 식혜진간장고춧가루고추장
국물요리집밥얼큰한맛

이 남자의 cook 윤식당 불고기라이스

윤식당 마더소스를 활용해 소고기와 채소를 볶아 밥 위에 올리는 간편한 한그릇 불고기 라이스

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
소불고기감윤식당 마더소스양파당근대파
한그릇요리고기요리초간단

뚝딱이형 노브랜드 크루아상 생지로 만드는 4가지

노브랜드 크루아상 생지로 소세지 회오리, 뚝모닝, 핫도그 등 4가지 다채로운 요리를 만드는 레시피

55분어려움고기/메인
노브랜드 크루아상 생지소세지계란베이컨마요네즈
대용량집밥밥도둑

김대석 마늘종 장아찌

생강과 소주를 더해 깊은 감칠맛을 내고 오래 두어도 짜지 않으며 아삭함이 살아있는 마늘종 장아찌

20분쉬움반찬
마늘종진간장생강식초매실청
밑반찬홈메이드전통음식

김대석 콩가루 표고버섯찜

밑간한 도톰한 표고버섯에 날콩가루와 들깨가루를 입혀 촉촉하게 찐 뒤 참기름과 진간장으로 고소하게 버무린 별미 요리

25분보통반찬
표고버섯날콩가루들깨가루참기름진간장
건강식이색요리밑반찬

김대석 당근주먹밥

달콤한 당근과 아삭한 브로콜리, 짭조름한 소고기를 볶아 따뜻한 밥과 함께 뭉쳐낸 영양 가득 주먹밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
당근소고기브로콜리
도시락아이간식한그릇요리

김대석 쑥 된장국

된장을 약불에 먼저 볶아 짠맛을 날리고 깊은 맛을 더한 뒤, 향긋한 쑥과 청양고추로 시원하게 끓여내는 봄 향기 가득한 된장국

15분쉬움국/찌개/탕
대파청양고추된장다진 마늘
국물요리제철요리집밥

김대석 쑥 감자전

물을 전혀 넣지 않고 강판에 갈아 얻은 생전분 앙금과 다진 쑥을 섞어 겉바속쫀하게 부쳐내는 별미 쑥 감자전

25분보통안주
감자양파튀김가루청양고추
막걸리안주제철요리겉바속촉

뚝딱이형 딸기 카이막

밥솥으로 숙성시킨 부드러운 카이막에 딸기 연유를 섞고 신선한 딸기와 크루아상을 곁들여 달콤하게 즐기는 딸기 카이막

50분보통간식/디저트
생크림딸기우유딸기크루아상슈가파우더
크리미함홈카페아이간식

김대석 봄 도다리 미역국

비린내를 잡기 위해 미림과 천일염으로 전처리한 미역과 도다리를 쌀뜨물에 통째로 넣어 깊고 진하게 끓여낸 봄철 보양 미역국

40분보통국/찌개/탕
건미역도다리맛술다진 마늘국간장
국물요리보양식제철요리

김대석 국물 무김치

채칼로 얇게 썬 무를 절여 소주와 갈아만든배를 넣고 믹서기로 갈아낸 양념 국물을 부어 시원하게 익히는 맑은 물김치

45분보통반찬
양파홍고추청양고추생강
밑반찬상큼한맛전통음식