뚝딱이형 다이어트 탕후루 빙수

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 우유 베이스를 만들 때 물을 살짝 섞어주면 순수 우유만 얼렸을 때보다 사각사각하면서 부드럽게 잘 부서지는 훌륭한 빙수 질감이 됩니다.
• 귀리 우유를 졸여 연유를 만들 때는 유당 성분이 바닥에 눌어붙어 타기 쉬우므로 반드시 약불을 유지하며 계속 저어주어야 합니다.
• 지퍼백에 우유를 얇고 넓게 펴서 얼려두면 조리할 때 힘을 들이지 않고 훨씬 수월하게 부술 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐여름철 시원하고 달콤한 빙수를 칼로리와 당류 부담 없이 마음껏 즐기고 싶은 다이어터.
• ⭐트렌디한 탕후루 빙수를 설탕 걱정 없는 건강한 홈카페 메뉴로 재현해보고 싶은 분들.
• ⭐시판 연유에 들어가는 과도한 첨가물 및 당류가 신경 쓰여 대체 연유 활용법을 찾던 분들.