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뚝딱이형 노브랜드 크루아상 생지로 만드는 4가지

55분어려움고기/메인

노브랜드 크루아상 생지로 소세지 회오리, 뚝모닝, 핫도그 등 4가지 다채로운 요리를 만드는 레시피

노브랜드 크루아상 생지소세지계란베이컨마요네즈
대용량집밥밥도둑

김대석 당근주먹밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇

달콤한 당근과 아삭한 브로콜리, 짭조름한 소고기를 볶아 따뜻한 밥과 함께 뭉쳐낸 영양 가득 주먹밥

당근소고기브로콜리
도시락아이간식한그릇요리

김대석 국물 무김치

45분보통반찬

채칼로 얇게 썬 무를 절여 소주와 갈아만든배를 넣고 믹서기로 갈아낸 양념 국물을 부어 시원하게 익히는 맑은 물김치

무양파홍고추청양고추생강
밑반찬상큼한맛전통음식

김대석 양배추 물김치

1시간보통반찬

양배추와 오이를 새우젓과 과일을 넣은 양념 국물에 담가 시원하고 깔끔하게 숙성하는 물김치

양배추적양배추오이배양파
밑반찬여름별미전통음식

김대석 전복 버터구이

15분쉬움고기/메인

자숙 전복과 각종 채소를 버터에 고소하게 볶아 부드럽고 풍미 가득한 전복 요리

자숙전복버터마늘양파대파
초간단손님맞이고급요리

김대석 배추나물

20분쉬움반찬

알배추를 아삭하게 데쳐 천일염으로 절인 뒤, 참기름과 들기름을 섞어 깔끔하고 고소하게 무쳐내는 나물

알배추대파다진 마늘멸치액젓참기름
밑반찬건강식집밥

뚝딱이형 호르몬동

35분쉬움고기/메인

쫄깃한 소대창과 버섯, 꽈리고추를 매콤한 불닭 소스로 볶아 풍성하게 즐기는 호르몬동

소대창된장월계수잎생강소주
집밥밥도둑고기요리

김대석 호박범벅

1시간보통간식/디저트

늙은 호박을 믹서에 갈지 않고 푹 삶아 으깨어 고구마, 밤, 찹쌀 옹심이와 다양한 콩을 듬뿍 넣어 끓여낸 정성 가득한 전통 보양 간식

늙은 호박고구마밤팥서리태
전통음식디저트영양식

김대석 새송이버섯 부추무침

15분쉬움반찬

식용유 없이 뚜껑을 닫고 구워 육즙을 가둔 새송이버섯에 새콤짭조름한 부추무침을 곁들여 고기 맛을 낸 건강 요리

새송이버섯부추양파고춧가루멸치액젓
초간단건강식밑반찬

김대석 전복 수육

1시간보통고기/메인

통삼겹살에 껍질째 씻은 전복을 함께 넣고 소주, 된장, 다시마로 잡내를 잡아 야들야들하게 삶아낸 보양 수육

삼겹살전복양파대파마늘
보양식고기요리손님맞이

김대석 호박조림

35분쉬움반찬

새우젓으로 호박을 미리 절여 뭉개지지 않게 한 뒤, 멸치다시마 육수와 들깨가루를 넣어 구수하고 감칠맛 나게 자작하게 조려낸 호박조림

조선호박양파새우젓다진 마늘미림
밥도둑밑반찬제철요리

김대석 애호박 부침개

15분매우 쉬움안주

절인 애호박에 감자전분을 더해 쫀득함과 바삭함을 살린 초간단 부침개

애호박부침가루감자전분청양고추홍고추
초간단막걸리안주겉바속촉