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성시경 해물 파전
해물을 끓는 물에 살짝 데쳐 수분을 잡고, 부침옷은 최소화하여 파와 해물의 식감을 살린 바삭한 해물 파전
쪽파오징어새우굴부침가루
막걸리안주겉바속촉술안주
성시경 브로콜리 소고기 볶음
베이킹소다 마리네이드 비법으로 질긴 소고기를 쫀득하고 부드럽게 만들고, 아삭한 브로콜리를 특제 중화 소스에 볶아낸 광동식 요리
소고기브로콜리대파당근마늘
홈파티이색요리중화풍
윤이련 노각고추장무침
소금에 절여 꼬들꼬들해진 노각을 매콤새콤한 고추장 양념에 버무린 여름 밑반찬
노각소금다진 마늘고추장액젓
여름요리상큼한맛밥도둑
윤이련 딸기잼
설탕을 과하게 넣지 않고 딸기 1kg 기준 원당 300g만 넣어 딸기 본연의 색과 맛을 살린 건강한 딸기잼. 설탕 양을 200g까지 줄일 수도 있습니다.
딸기원당
홈메이드초간단디저트
윤이련 감자 부추전
밀가루 없이 갈아낸 감자의 전분만으로 구워내 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 건강 부추전
부추감자양파당근청양고추
막걸리안주맥주안주초간단
윤이련 브로콜리 두부전
으깬 두부와 잘게 다진 브로콜리를 감자전분과 섞어 기름에 노릇하게 구워내는 건강하고 가벼운 다이어트용 전
브로콜리두부달걀감자전분맛소금
건강식초간단집밥
윤이련 표고버섯 볶음
표고버섯에 간장과 마늘로 미리 밑간을 하여 속까지 양념을 입힌 뒤 소고기, 양파와 함께 촉촉하게 볶아내는 일품 반찬
생표고버섯소고기양파대파파프리카
감칠맛집밥밑반찬
윤이련 양파나물
양파와 대파를 볶지 않고 끓는 물에 살짝 데쳐 깔끔하고 매콤하게 무쳐내는 이색 나물 반찬
양파대파소금진간장매실청
초간단가성비이색요리
윤이련 오징어 초무침
많은 물에 삶지 않고 자체 수분으로 데쳐내어 오징어 본연의 맛을 살린 매콤새콤한 오징어 초무침
오징어오이당근미나리쪽파
상큼한맛야식여름별미
윤이련 머위대 초무침
데친 머위대를 가늘게 쪼개어 초고추장 양념에 상큼하고 아삭하게 버무려 먹는 별미 무침
머위대홍고추청양고추다진 마늘고춧가루
상큼한맛제철요리밑반찬
윤이련 숙주 잔치국수
아삭하게 데쳐낸 숙주나물 고명과 매콤한 양념장을 곁들여 식감을 극대화한 잔치국수
소면멸치무다시마양파
깔끔한맛이색요리한그릇요리
윤이련 부지깽이 장아찌
부지깽이나물에 끓여 살짝 식힌 새콤달콤한 간장 장물을 부어 만드는 향긋한 장아찌
부지깽이나물양파청양고추홍고추진간장
밑반찬집밥홈메이드